Social food og gode samtaler

Åbning af madfestivalen Copenhagen Cooking:
Stjernekokke og langbordsmiddage

Måltidets fællesskab

Copenhagen Cooking er Nordens største madfestival med i alt cirka 100.000 besøgende, og afholdes hvert år i august.

I 2013 blev gasblusset tændt med temaet "Social Food" på menuen. Signaturfotoet på årets program var en genskabelse af Krøyers maleri ”Hip Hip Hurra” som netop illustrerer måltidets evne til at skabe fællesskaber.

Programpræsentation på film

PLUS Agency producerede en film, der gav indblik i årets program på en levende måde, og blev brugt efterfølgende i forskellige versioner til SoMe kanaler.

Vi producerede også en enkel og håndholdt film som anslag for åbningen, hvor alle oplægsholderne og andre interessenter svarede på spørgsmålet: Hvad betyder Social Food for dig?

Alle optag deres svar med mobilen, og vi klippede de indsendte filmbidder sammen. Dette er en god og hurtig måde at slå et tema an på en event, og samtidig få præsenteret forskellige meninger og perspektiver.

Snak og snit på scenen

Adam Price var moderator på en livlig maddebat med de tre topkokke,  Alex Atala fra Brasilien, Kamal Mouzawak fra Libanon og danske Christian Puglisi, som snittede grøntsager til en suppe, mens snakken gik. 

Undervejs diskuterede de også begrevet Social Food og hvordan fælles madtilberedning og måltider kan bringe folk sammen - og endda have betydning for sammenhængskraften i et lokalsamfund.

Vil du række mig osten - og dit visitkort?

Festivalåbningen tog også selv det sociale måltid alvorligt ved at invitere gæsterne ud i Diamantens smukke atrium, der var fyldt med overdådigt dækkede langborde, designet til at ”komme hinanden ved”.

Maden var skabt af Restaurant Søren K., og deltagerne var nødt til at tale med deres fremmede sidemand, når der skulle fordeles tallerkner, skænkes vin og sendes fade rundt. Det gav en uformel og glad stemning, og der blev lystigt udvekslet visitkort på kryds og tværs.

Vi sætter rammerne for den gode stemning!

This website uses cookies to ensure you get the best experience on our website.